不銹鋼真空滾揉機(jī)介紹

  是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的設(shè)備，通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變成為負(fù)壓腌制，通過轉(zhuǎn)動(dòng)摔打，使靜態(tài)腌制為動(dòng)態(tài)腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變?yōu)閺?qiáng)化腌制，提高了工作效率。

   滾揉機(jī)是一種進(jìn)行肉與輔料進(jìn)行肉制在一起的機(jī)器，適合大型的食品加工廠，可以進(jìn)行餃子餡，餛飩餡一類的肉餡的混合，也可用于燒烤類產(chǎn)品的腌制，使他們更好更均勻的混合在一起，并且會(huì)有更好的口感。

不銹鋼真空滾揉機(jī)特點(diǎn)

1本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行噪音小。
2.槳葉圓弧形，*設(shè)計(jì)，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
3.防水電腦控制或時(shí)間繼電器控制，用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能

參數(shù)

滾筒容積：430升
滾筒轉(zhuǎn)速：7.18n/min
總功率：3.75KW
外形尺寸：1326X880X1240mm
總重量：610Kg

圓封頭式全自動(dòng)呼吸式真空滾揉機(jī)                
GR-1000(長×寬×高):2300×1200×1600
GR-500(長×寬×高):1400×1150×1600
GR-200(長×寬×高):1050×900×1300